อ้อย
       
   
  อ้อย
    มีลำต้นกลม เป็นปล้องคล้ายต้นอ้อ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ใบสากและคาย ช่อดอกใบเป็นพู่ เปลือกหุ้มแข็ง ใช้ลำต้นรับประทาน ใช้เครื่องหีบน้ำอ้อยทำน้ำหวาน และทำน้ำตาล  
  ส่วนผสม    
  อ้อย 4-5 ท่อน
เครืองหีบอ้อย

 
  วิธีทำ    
    นำอ้อยมาล้างให้สะอาดแล้วนำไปเข้าเครื่องหีบอ้อย ก็จะได้น้ำอ้อยออกมา ซี่งจะมีรสชาติที่หอมและหวาน กินแล้วช่วยดับกระหายได้อย่างดี  
  ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร  
     
  น้ำเชื่อม : ใช้ทำสารกันบูด และฆ่าเชื้อบัคเตรี
ทำอ้อยควั่น : เป็นน้ำดื่มแก้กระหาย ทำน้ำตาล รองหม้อต้มปลา ทำปลาต้มเค็ม