รากบัว
       
   
  รากบัว
   

เป็นไม้น้ำ มีเหง้าใต้ดินลักษณะเป็นปล้องใหญ่และยาว มีสีขาวงาช้าง ถ้าตัดตามขวางจะเป็นรูกลม ก้านใบต่อตรงกลางใบ ก้านมีหนามมีก้านดอกยาว ชูขึ้นเหนือน้ำ เมื่อแก่จะกลายเป็นกรวยหรือฝักบัว มีเมล็ดบัวฝังอยู่ในฝักบัว ส่วนรากเมื่อแก่จะนำมาต้มหรือทำยา

 
  ส่วนผสม    
 
รากบัว 5-10 ราก
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำ 2 ถ้วยตวง


 
  วิธีทำ    
    นำรากบัวมาล้างให้สะอาด ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ นำไปต้ม เคี่ยวจนน้ำเป็นสีชมพู เติมน้ำตาลทรายลงไป กรองเอากากออก รับประทานกับน้ำแข็ง  
  ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร
 
  ใบ : ใช้ต้มสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
เกสร : เป็นยาบำรุงหัวใจ บำรุงประสาท
ดอกสด : ต้มแก้อ่อนเพลีย
เมล็ดบัว : บำรุงกำลัง บำรุงครรภ์
รากบัว : ต้มแก้ร้อนใน
ดีบัว : ช่วยขยายหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ
ต้น : ต้มแก้โรคพิษสุราเรื้อรัง