ขนุน
       
     
  ขนุน  
    เป็นไม้ยืนต้นใบค่อนข้างหนา ใบดกหนาทึบ ดอกตัวผู้จะเป็นแท่งยาว ดอกตัวเมีย จะมีบริเวณโคนต้นหรือโคนกิ่ง ซึ่งต่อไปจะกลายเป็นผล ผลมีลักษณะกลมยาว ผิวมีหนาม เนื้อในเป็นยวง มีสืเหลือง รสชาติหอมหวาน  
    ส่วนผสม  
 

เนื้อขนุน 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

  
  วิธีทำ    
    แกะเนื้อขนุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ น้ำเชื่อมและนมสด 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นจนเนื้อขนุนละเอียด จะได้น้ำขนุนสีเหลืองข้นรสชาติหอมหวาน
  
  ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร  
 
ขนุน : มีวิตามินเอ คัลเซียม ฟอสฟอรัส น้ำมันหอมระเหย มีน้ำตาลสูง
รากขนุนพันธ์ละมุด : รักษาโรคท้องร่วง
ผล : ใช้รับประทาน ใช้กวน เชื่อม อบแห้ง แต่งหน้าขนมหวาน ใส่ขนมหวาน ขนมรวมมิตร ทำแยม
เมล็ด :ใช้ต้ม หรือใส่ในแกงเผ็ดก็อร่อย